Som jag skrev om i förra inlägget så gav jag mig alltså ut på äppeljakt. I helgen tog jag flickvännen med mig för att hitta en lämplig trädgård. Efter att ha irrat omkring i lite olika villa och radhusområden så hittade vi… jag kan nog inte förklara det med ord. Som att leta efter skatten vid regnbågens ände och mötas av ett gigantiskt slott av rent guld fyllt med diamanter. Något ditåt i alla fall.
Bilden som jag försökte ta med mobilkameran avslöjar inte i närheten av all frukt det här trädet dignade av. Tjugotals stora äpplen satt i klasar, flera av grenarna var uppstöttade för att de höll på att gå av, tyngda av äpplena. Det här trädet innehåller säkert flera hundra kilo frukt. Jag har aldrig sett något liknande. Självklart provsmakade vi, helt utan lov, och wow! Smaken var helt underbar.
Jag hade turen att få en skymt av ägaren till huset vars tomt det här trädet stod på, jag pratade med honom och frågade om det var möjligt att få komma och plocka. Ja visst, sa han, men helt mogna var de visst inte ännu, så jag skulle vänta några veckor tyckte han. Mognare äpplen innebär sötare äpplen och det är sockret i äpplena vi är ute efter, det är nämligen det som blir alkohol. Sura äpplen blir inget bra vin.
Jag får ge mig till tåls helt enkelt och komma tillbaka senare, under tiden ska jag förbereda allt hemma så att vinbryggandet kan komma igång så fort jag får hem mina äpplen. Men det är svårt att vänta… 